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여주 산란계 농장서 AI 항원…26만수 살처분·이동중지

✦AI가 정리한 핵심

경기 여주의 산란계(알 낳는 닭) 농장에서 고병원성 조류인플루엔자(AI) 항원이 검출됐다. 방역당국은 26만 마리를 살처분하고 경기·강원·충북 가금농장에 24시간 일시이동중지 명령을 내렸다. 겨울철 확산 시 계란값 상승이 우려된다.

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최초 발견 2026. 11. 7. 오전 9:22최근 갱신 2026. 11. 7. 오전 9:22

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물가 체크AI 확산 겨울, 계란값 언제 얼마나 오를까11월 들어 경기 여주 등에서 고병원성 AI 의심축이 나와 산란계 살처분이 시작됐지만, 소매 계란값은 그날이 아니라 공급 감소가 산지를 거쳐 반영되는 몇 주~몇 달 뒤에 오른다. 지난겨울 살처분이 976만 마리로 전년의 두 배를 넘자 특란 한 판 소매가는 7,045원으로 16.6% 올랐고, 회복에 5~6개월이 걸려 고가가 오래 갔다. KAMIS에서 전년 동월과 같은 단위로 흐름을 확인하고 구매 단위와 대체 단백질을 조정하면 지출을 방어할 수 있다.월급쟁이 재테크 노트계란값 또 오를 겨울, 식비 예산 지키는 법11월 들어 경기 여주 등에서 고병원성 AI 의심·확산으로 산란계 살처분이 시작되면서, 지난겨울 한 판 7천 원을 넘겼던 계란값이 다시 오를 압력을 받고 있다. 살처분으로 공급이 줄면 가격은 몇 달에 걸쳐 오르고 회복도 느려 계란을 자주 사는 가정의 식비에 꾸준히 부담을 준다. KAMIS 같은 가격 지표를 직접 확인하고 식비에 여유분을 두며 대체 단백질을 비교해두면 변동을 완충할 수 있다.오늘 뭐 먹지AI 산란계 살처분, 달걀값 흔들리기 전에 볼 것올겨울 첫 산란계 농장 고병원성 AI가 11월 4일 경기 연천에서 발생해 9만여 마리가 처분됐고, 아직 전국 대규모 살처분 단계는 아니다. 살처분과 이동 제한은 공급 감소를 거쳐 시차를 두고 달걀값에 반영되며, 지난겨울에는 산란계 976만 마리가 살처분되면서 특란 한 판 값이 7045원까지 올랐다. 사재기 대신 산란계 확산 여부와 소매가 지표를 한두 주 간격으로 확인하며 구매량을 조절하는 편이 합리적이다.물가 체크계란값 오르면 빵·분식도 같이 오르는 이유11월 들어 산란계 농장에서 고병원성 AI가 다시 발생해 살처분이 시작되면서 겨울마다 반복되는 계란값 상승 경로가 또 열렸다. 계란이 외식 원가에서 차지하는 비중은 크지 않지만 상승은 인건비·임대료 부담과 겹쳐 메뉴 가격 인상의 방아쇠가 되고, 한번 오른 값은 원가가 내려도 잘 떨어지지 않는다. 가격이 들썩일 때는 한 판이 아니라 개당 단가로 비교하고 마트 행사가와 수입란 같은 대체 선택지를 함께 보면 체감 부담을 줄일 수 있다.오늘 뭐 먹지달걀값 불안할 때, 역할별로 바꿔 쓰는 반찬조류인플루엔자가 다시 번지며 겨울철 달걀 수급 불안이 되풀이되는 가운데, 달걀을 덜 쓰고도 비슷한 반찬을 만들 수 있다. 달걀은 재료를 붙잡는 결합, 노릇한 부침옷, 부드러운 식감이라는 서로 다른 역할을 하므로 요리에서 달걀이 맡은 일을 알면 대체 재료가 달라진다. 동그랑땡 같은 결합은 전분과 으깬 두부로, 부침옷은 부침가루 반죽물로, 계란찜·계란말이의 식감은 두부로 바꾸되 완전히 같지는 않다는 점을 감안하면 된다.